レシピ
焼き豚と根菜のオイスターソース炒め

焼き豚と根菜のオイスターソース炒め

Name: 焼き豚と根菜のオイスターソース炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 焼き豚…100g; ごぼう…1/4本; にんじん…1/4本; こんにゃく…1/4枚; 生しいたけ…２枚; 青のり…適宜; 合わせ調味料(酒大さじ１、オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ1/2); ・ごま油

食物繊維がたっぷりで、体も喜びそう

20分

１人分：

159kcal

2.5g

材料（２人分）

焼き豚
　100g
ごぼう
　1/4本
にんじん
　1/4本
こんにゃく
　1/4枚
生しいたけ
　２枚
青のり
　適宜
合わせ調味料(酒大さじ１、オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ1/2)
・ごま油

焼き豚

100g
ごぼう

1/4本
にんじん

1/4本
こんにゃく

1/4枚
生しいたけ

２枚
青のり

適宜
合わせ調味料(酒大さじ１、オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ1/2)
・ごま油

作り方

1

焼き豚は１cm角の棒状に切る。ごぼう。にんじん、こんにゃくは焼き豚より細めに同様に切り、かためにゆでる。しいたけは軸を取って、５〜６mm厚さに切る。
2

フライパンにごま油大さじ1/2を熱して焼き豚を軽く炒め、残りの１を加えてさらに炒める。全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめるように炒め合わせ、器に盛って青のりをふる。