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豚しゃぶ

豚しゃぶ

定番の鍋料理を濃厚なごまみそだれで堪能

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

１人分：

389kcal

3.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    春菊は長さを3等分に切る。えのきたけは粗くほぐす。

  2. 2

    土鍋にだし汁3カップ、酒1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら春菊、えのきたけ、豚ロース薄切り肉を加える。火が通ったらごまみそだれにつけて食べる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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