キャベツのしょうがスープ

材料（２人分）

春キャベツ
　100g
しょうが
　小1かけ(約10g)
ごま油
　小さじ1
水
　2カップ
とりガラスープの素
　小さじ1/2
塩、こしょう
　各少々

• 春キャベツ

  100g

• しょうが

  小1かけ(約10g)

• ごま油

  小さじ1

• 水

  2カップ

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   春キャベツは軸は1cm幅に切り、葉は2cm四方に切る。しょうがは細切りにする。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、キャベツを加える。煮立ったら塩、こしょう各少々を加えて約1分煮る。

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