ささ身とピーマンのオイスター炒め

材料（２人分）

とりささ身
　4本
ちくわ
　2本
ピーマン
　5個
片栗粉
　小さじ1
ごま油
　小さじ2
合わせ調味料
　・オイスターソース
　　大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々

• とりささ身

  4本

• ちくわ

  2本

• ピーマン

  5個

• 片栗粉

  小さじ1

• ごま油

  小さじ2

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース

  大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

1. 1

   ピーマン、ちくわは一口大の乱切りにする。とりささ身は一口大のそぎ切りにし、片栗粉小さじ1をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ささ身を入れて両面を約3分ずつ焼く。ちくわ、ピーマンを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

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