材料（２人分）
いわし
小４尾
たらこ
1/2腹
もめん豆腐
1/2丁
万能ねぎ
３本
・塩、マヨネーズ
小４尾
たらこ
1/2腹
もめん豆腐
1/2丁
万能ねぎ
３本
・塩、マヨネーズ
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いわし
小４尾
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たらこ
1/2腹
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もめん豆腐
1/2丁
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万能ねぎ
３本
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・塩、マヨネーズ
作り方
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1
いわしは頭を落として手で開き、内臓を除く。水でよく洗い、中骨を取って塩少々をふり、少しおく。
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2
豆腐は手で粗くくずして軽くゆで、ざるに上げて鍋のふたなどで押し、水をきる。
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3
たらこは中身をこそげ出し、万能ねぎは小口切りにして、２の豆腐に加え、マヨネーズ大さじ２も加えて混ぜる。
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4
１のいわしの汁をふき、３を1/4量ずつのせ、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。
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林幸子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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