豆腐とひじきの酢しょうが＆酢玉ねぎドレッシングがけ

材料（２人分）

桜えび
　5g
絹ごし豆腐
　1/2丁
レタス
　1/4個（約80g）
芽ひじき（乾燥）
　5g
ドレッシング
　・「基本の酢しょうが」
　　小さじ1
　・「基本の酢玉ねぎ」
　　70g
　・ごま油
　　小さじ2
　・塩
　　小さじ1/2
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• 桜えび

  5g

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• レタス

  1/4個（約80g）

• 芽ひじき（乾燥）

  5g

• ドレッシング

• 　・「基本の酢しょうが」

  小さじ1

• 　・「基本の酢玉ねぎ」

  70g

• 　・ごま油

  小さじ2

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

「基本の酢しょうが」の作り方

「基本の酢玉ねぎ」の作り方

1. 1

   ひじきは水でもどし、ざるにあけて水けをきる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   器にレタスを盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、ひじきをのせて桜えびを散らす。

3. 3

   ドレッシングの材料を混ぜてかける。

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