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かぶと大葉の酢じゃこあえ

かぶと大葉の酢じゃこあえ

サルビア給食室・ワタナベマキの作りおきノート

箸休めにも、おつまみにもいける！

１人分：

28kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 「酢じゃこ」(汁も含む)

    大さじ3

  • 青じそ

    3枚

  • かぶ

    2個

  • 塩

「酢じゃこ」の作り方

「酢じゃこ」の作り方

作り方

  1. 1

    しそはせん切りにする。かぶは2mm厚さの半月切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、約5分おく。

  2. 2

    かぶの水けを軽く絞り、しそ、酢じゃこを加えてざっとあえる。

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ワタナベマキさん

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