ブロッコリーと帆立の炒めもの

Name: ブロッコリーと帆立の炒めもの
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ブロッコリー…小１個; 冷凍帆立貝柱…大３個; 下味（塩、こしょう各少々、酒小さじ１、片栗粉小さじ１）; サラダ油…大さじ４; しょうがの薄切り…１かけ分; 顆粒とりガラスープの素…小さじ1/5; ・こしょう、酒、塩、しょうゆ

帆立のだしでブロッコリーもたっぷり食べられます

15分

１人分：

195kcal

1.8g

材料（２人分）

ブロッコリー
　小１個
冷凍帆立貝柱
　大３個
下味（塩、こしょう各少々、酒小さじ１、片栗粉小さじ１）
サラダ油
　大さじ４
しょうがの薄切り
　１かけ分
顆粒とりガラスープの素
　小さじ1/5
・こしょう、酒、塩、しょうゆ

ブロッコリー

小１個
冷凍帆立貝柱

大３個
下味（塩、こしょう各少々、酒小さじ１、片栗粉小さじ１）
サラダ油

大さじ４
しょうがの薄切り

１かけ分
顆粒とりガラスープの素

小さじ1/5
・こしょう、酒、塩、しょうゆ

作り方

1

帆立は冷蔵室で解凍して、厚みを３等分に切り、下味の調味料をまぶす。
2

ブロッコリーは根元のかたい部分を除き、小房に分ける。フライパンに油大さじ３を熱し、塩少々、ブロッコリーを入れて中火で炒め、鮮やかな緑色になったら引き上げる。
3

フライパンの油をあけて油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら帆立を加えて炒める。帆立が白くなったらブロッコリーを戻し、しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/3、スープの素、酒大さじ１、こしょう少々を加えて混ぜ、器に盛る。