豚肉と白菜のみそバター鍋

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
白菜
　400g
万能ねぎ
　1/2束
まいたけ
　1パック(約100g)
バター
　20g
だし汁
　3カップ
みそ
　大さじ４ 1/2
みりん
　大さじ3
酒
　大さじ2

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 白菜

  400g

• 万能ねぎ

  1/2束

• まいたけ

  1パック(約100g)

• バター

  20g

• だし汁

  3カップ

• みそ

  大さじ４ 1/2

• みりん

  大さじ3

• 酒

  大さじ2

1. 1

   白菜はざく切りにし、万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。まいたけはほぐす。豚バラ薄切り肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ４ 1/2、みりん大さじ3、酒大さじ2を加えて混ぜ、豚肉、白菜、まいたけを加える。再び煮立ったら弱火にして約12分煮て、バター、万能ねぎをのせる。

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