鮭のレンジクリーム煮

材料（２人分）

生鮭
　2切れ
玉ねぎの縦薄切り
　1/4個分
エリンギ
　2本
煮汁(混ぜる)
　・牛乳
　　1カップ
　・粉チーズ
　　大さじ1
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1
　・みそ
　　小さじ1/2
しょうゆ、小麦粉、塩、こしょう

• 生鮭

  2切れ

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/4個分

• エリンギ

  2本

• 煮汁(混ぜる)

• 　・牛乳

  1カップ

• 　・粉チーズ

  大さじ1

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 　・みそ

  小さじ1/2

• しょうゆ、小麦粉、塩、こしょう

1. 1

   生鮭は一口大に切る。エリンギは一口大の乱切りにする。鮭にしょうゆ小さじ1をもみ込む。口径約23cmの耐熱ボウルに玉ねぎと、水大さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。小麦粉大さじ１ 1/2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

   レンチン玉ねぎに粉を混ぜる

2. 2

   煮汁を少しずつ加えてそのつどよく混ぜ、鮭、エリンギをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分、鮭の色が変わるまで加熱し、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす。

   

   魚と煮汁を加えてレンチン

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！