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チンゲン菜のかきたま汁

チンゲン菜のかきたま汁

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ふわふわ卵がだしのやさしい味わいとマッチ

１人分：

34kcal

1.7g

材料（２人分）

  • チンゲン菜

    1株(約110g)

  • にんじん

    小1/3本(約40g)

  • だし汁

    １ 1/4カップ

  • 塩

    小さじ1/3

  • 溶き卵

    1/2個分

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は縦細切りにし、葉は横1cm幅に切る。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁１ 1/4カップ、塩小さじ1/3、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったらチンゲンサイを加える。再度煮立ったら溶き卵1/2個分を回し入れ、しょうゆ小さじ1を加え、卵に火が通るまで煮る。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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