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白菜と焼き油揚げのごまポンあえ

白菜と焼き油揚げのごまポンあえ

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こうばしい油揚げが食感＆味のアクセントに

１人分：

99kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1枚

  • 白菜

    300g

  • 白すりごま

    大さじ2

  • ポン酢じょうゆ

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/3

作り方

  1. 1

    白菜は横7mm幅に切ってボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えてもみ、しんなりしたらそのまま約5分おく。油揚げはオーブントースターでこんがりとするまで約5分焼く。粗熱がとれたら横半分に切って縦細切りにする。

  2. 2

    白菜の水けを絞ってボウルに戻し、白すりごま大さじ2、ポン酢じょうゆ大さじ1/2、油揚げを加え、あえる。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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