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ミックスフライ

時短でラク

ミックスフライ

一緒にはんぺんも揚げてボリュームあるミックスフライに

15分

１人分：

574kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと１cm厚さの輪切り、エリンギは縦に５mm厚さに切る。はんぺんは四つ切りにする。

  2. 2

    パン粉はすりこ木などですって細かくする。

    ((パン粉を細かく砕くとソフトな食感に)) ころもに使うパン粉はこし器に入れ、すりこ木などでこして細かくします。こうすることで、口当たりがやわらかくなり、いつもと違う食感のフライに。また、パン粉をそのまま使うときほど油を吸わないので、カロリーオフ効果も。

    None
  3. 3

    １と、オクラ、豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。中温(170℃)の揚げ油で揚げて、器に盛る。

  4. 4

    練りごまとマヨネーズ大さじ２を混ぜ合わせたディップを添える。

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中島有香 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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