春キャベツのベーコンサラダ

材料（２人分）

ベーコン
　3枚
春キャベツ
　1/4個(約200g)
酢
　大さじ2/3
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
オリーブ油

• ベーコン

  3枚

• 春キャベツ

  1/4個(約200g)

• 酢

  大さじ2/3

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• オリーブ油

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切り、オリーブ油少々とともにフライパンに入れて中火にかける。フライパンが温まったら弱めの中火にし、カリカリになるまで炒める。春キャベツは細切りにする。

2. 2

   ボウルにオリーブ油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ、１を加えて混ぜる。

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