アスパラとエリンギのごまマヨあえ

材料（２人分）

グリーンアスパラガス
　4本(約120g)
エリンギ
　1パック(約100g)
白すりごま
　大さじ1
マヨネーズ
　大さじ2
塩
　少々

• グリーンアスパラガス

  4本(約120g)

• エリンギ

  1パック(約100g)

• 白すりごま

  大さじ1

• マヨネーズ

  大さじ2

• 塩

  少々

1. 1

   アスパラガスは下半分の皮を皮むき器で薄くむき、長さを5等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦6等分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに１、塩少々を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ボウルの底の水けを除き、マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1を加えてあえる。

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