きのこと豚こまの納豆チャーハン

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　100g
納豆
　3パック(約120g)
しめじ
　1/2パック(約50g)
ピーマン
　2個
長ねぎ
　1/2本
温かいご飯
　300g
粉チーズ
　適量
サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース

• 豚こま切れ肉

  100g

• 納豆

  3パック(約120g)

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• ピーマン

  2個

• 長ねぎ

  1/2本

• 温かいご飯

  300g

• 粉チーズ

  適量

• サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース

1. 1

   しめじは2cm長さに切ってほぐす。ピーマン、ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れてさっと炒める。しめじ、ピーマン、ねぎを加え、塩、こしょう各少々をふって約1分30秒、全体がしんなりとするまで炒める。

3. 3

   ご飯を加え、木べらで時々押さえながら、ほぐすようにして炒め合わせる。納豆を加え、ウスターソース小さじ4を回し入れて約2分炒め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。

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