ささ身と納豆のキムチ卵炒め

219kcal
1.8g
ささ身と納豆のキムチ卵炒め
ささ身と納豆のキムチ卵炒め

やせ体質になる! 太らないごはん

市瀬悦子さんのレシピ

納豆のくせがうまみに変換! ふわふわ卵が決め手

材料(2人分)

とりささ身…3本(約150g)
卵…2個
納豆…1パック(約40g)
白菜キムチ…70g
下味
 ・酒…大さじ1/2
 ・片栗粉…小さじ1/2
 ・塩…少々
サラダ油

作り方

  1. キムチは大きければ食べやすく切る。ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにして下味をもみ込む。
  2. 納豆は付属のたれを加えて混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、納豆を加えて混ぜる。
  3. フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ささ身を入れて約3分炒める。キムチを加えてさっと炒め、なじんだら2の納豆入り卵液を加える。大きく混ぜ、半熟になるまで炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

お料理メモ

※たんぱく質は23.5g

カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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