ひじきとごぼうの和風スープ

材料（２人分）

「ひじきの和風煮」
　1/2量(約150g)
ごぼう
　大1/4本(約50g)
だし汁
　2カップ
塩
　小さじ1/4

• 「ひじきの和風煮」

  1/2量(約150g)

• ごぼう

  大1/4本(約50g)

• だし汁

  2カップ

• 塩

  小さじ1/4

「ひじきの和風煮」の作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげてささがきにし、さっと水にさらして水けをきる。

2. 2

   鍋にだし汁2カップ、１を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にして、ごぼうがやわらかくなるまで約5分煮る。

3. 3

   「ひじきの和風煮」を加え、再び煮立ったら、塩小さじ1/4を加える。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。

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