いんげんと卵のマカロニサラダ

材料（２人分）

卵
　2個
さやいんげん
　50g
にんじん
　1/2本
マカロニ(早ゆでタイプ)
　80g
マヨネーズ
　大さじ2
こしょう
　少々
塩

• 卵

  2個

• さやいんげん

  50g

• にんじん

  1/2本

• マカロニ(早ゆでタイプ)

  80g

• マヨネーズ

  大さじ2

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   卵はかたゆでにし、1cm角に切る。さやいんげんは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩少々を加え、いんげん、にんじん、マカロニを加え、マカロニの袋の表示どおりにゆでる。

3. 3

   ざるにあけ、水けをきって粗熱をとる。

4. 4

   ボウルに入れ、ゆで卵、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

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