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豚しゃぶサラダ

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みそマヨのコク深いたれがよく合う

みないきぬこさん

みないきぬこ さんのレシピ

１人分：

465kcal

2.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは皮むき器で縦に薄く削り、レタスは大きめにちぎる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら１を入れてしんなりするまでゆで、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    弱火にして湯を煮立たせないようにし、豚肉を入れ、ほぐしながら肉の色が変わったものからざるに上げて水けをきる。

  4. 4

    器に盛り合わせ、たれを添える。

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みないきぬこさん

みないきぬこ さん

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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