なすのおかかオニオンのせ

材料（２人分）

なす
　2個(約160g)
玉ねぎ
　1/4個
削りがつお
　1/2袋(約2g)
サラダ油、しょうゆ
　各小さじ1
塩
　少々

• なす

  2個(約160g)

• 玉ねぎ

  1/4個

• 削りがつお

  1/2袋(約2g)

• サラダ油、しょうゆ

  各小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   なすはへたを切り落としてサラダ油小さじ1をからめ、耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。そのまま粗熱をとり、ラップをはずして縦半分に切り、縦5mm幅に切って器に盛る。

2. 2

   玉ねぎは横薄切りにし、塩少々をふって軽くもむ。水洗いし、水けを絞る。小さめのボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、１にのせる。

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