豆もやしとにんじんのごまナムル

材料（２人分）

にんじん
　1/2本(約75g)
小松菜
　大1/4わ
豆もやし
　1袋(約200g)
酒、ごま油
　各小さじ2
砂糖
　小さじ1/2
白いりごま
　大さじ1
塩

• にんじん

  1/2本(約75g)

• 小松菜

  大1/4わ

• 豆もやし

  1袋(約200g)

• 酒、ごま油

  各小さじ2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 白いりごま

  大さじ1

• 塩

1. 1

   にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。小松菜は4cm長さに切る。

2. 2

   耐熱ボウルに豆もやし、１、酒小さじ2、塩少々を入れ、ラップをかけて4分レンチンする。

3. 3

   ざるにあけ、粗熱がとれたら水けを絞り、ボウルに戻し入れる。ごま油小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてあえ、器に盛り、白いりごま大さじ1をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！