豚肉と大根のミルフィーユ蒸し

材料（２人分）

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
　200g
大根
　300g(縦半分)
万能ねぎ
　10g
ごま油、ポン酢じょうゆ
　各大さじ1

• 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉

  200g

• 大根

  300g(縦半分)

• 万能ねぎ

  10g

• ごま油、ポン酢じょうゆ

  各大さじ1

1. 1

   大根は皮むき器で縦にリボン状に削る。

2. 2

   万能ねぎは小口切りにして小さめのボウルに入れ、ごま油、ポン酢じょうゆ各大さじ1を加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱皿に大根の1/3量を広げ、豚肉の半量を広げてのせる。これをもう一度繰り返し、残りの大根を広げてのせ、ラップをかけて10分レンチンする。食べやすく切り分け、２をかける。

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