水菜とえのきのスープ

材料（２人分）

水菜
　1/4わ
えのき
　大1/2袋(約90g)
はるさめ(ショートタイプ)
　20g
とりガラスープの素
　小さじ2
ごま油
　小さじ1
しょうゆ
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• 水菜

  1/4わ

• えのき

  大1/2袋(約90g)

• はるさめ(ショートタイプ)

  20g

• とりガラスープの素

  小さじ2

• ごま油

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   水菜は5cm長さに切る。えのきは長さを半分に切ってほぐす。

2. 2

   鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら１、はるさめを加えて約2分煮る。ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

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