とりむねとトマトのごま甘酢

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約250g)
トマト
　2個(約300g)
Ａ
　・酒
　　小さじ1
　・塩
　　ひとつまみ
たれ
　・白いりごま
　　大さじ1
　・オイスターソース、砂糖
　　各大さじ1と1/2
　・酢
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1
片栗粉、サラダ油

• とりむね肉(皮なし)

  1枚(約250g)

• トマト

  2個(約300g)

• Ａ

• 　・酒

  小さじ1

• 　・塩

  ひとつまみ

• たれ

• 　・白いりごま

  大さじ1

• 　・オイスターソース、砂糖

  各大さじ1と1/2

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 片栗粉、サラダ油

1. 1

   トマトは六つ割りにする。とり肉は1cm厚さの一口大のそぎ切りにし、Ａをふってからめ、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   大きめのボウルにたれを混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油大さじ2を中火で熱し、とり肉を入れて約2分焼き、上下を返して約2分焼く。２のボウルに入れ、たれがよくからむまで混ぜる。トマトを加え、さっと混ぜる。

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