とり肉の甘辛焼き

材料（２人分）

とりむね肉
　1枚(約250g)
カットわかめ
　大さじ1
きゅうり
　1本
サラダ菜
　1個(約90g)
サラダ油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1と1/2
　・砂糖
　　大さじ1
　・好みで豆板醤
　　小さじ1/3

• とりむね肉

  1枚(約250g)

• カットわかめ

  大さじ1

• きゅうり

  1本

• サラダ菜

  1個(約90g)

• サラダ油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ1と1/2

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・好みで豆板醤

  小さじ1/3

1. 1

   カットわかめは水でもどし、水けを絞る。きゅうりは5mm幅の斜め切りにする。サラダ菜は葉を1枚ずつはがす。とり肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して弱火にし、火が通るまでさらに2～3分焼く。

3. 3

   合わせ調味料を加え、からめながら炒める。器に盛り、サラダ菜、きゅうり、わかめを添え、サラダ菜で肉ときゅうりやわかめを包んで食べる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35514品をご紹介！