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「とり肉の甘辛焼き」の献立

「とり肉の甘辛焼き」の献立

サラダの野菜をレンジで加熱。メインの肉を焼きながらサラダをあえ、肉に調味料をからめて器へ。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉の甘辛焼き
副菜 いんげんとミックスビーンズのサラダ
主菜 副菜
とり肉の甘辛焼き
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とり肉の甘辛焼きの作り方

  • 1 カットわかめは水でもどし、水けを絞る。きゅうりは5mm幅の斜め切りにする。サラダ菜は葉を1枚ずつはがす。とり肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して弱火にし、火が通るまでさらに2～3分焼く。
  • 3 合わせ調味料を加え、からめながら炒める。器に盛り、サラダ菜、きゅうり、わかめを添え、サラダ菜で肉ときゅうりやわかめを包んで食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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