レシピ
和風ディップのカクテル

和風ディップのカクテル

Name: 和風ディップのカクテル
Yield: ４〜６人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: セロリ…１本; にんじん…1/2本; いか…1/2ぱい; 梅マヨネーズ(梅干し１個、マヨネーズ大さじ２); うにチーズ(練りうに大さじ１、カッテージチーズ大さじ３)

パーティーのお料理

梅マヨネーズ＆うにチーズ

１人分：

68kcal

材料（４〜６人分）

セロリ
　１本
にんじん
　1/2本
いか
　1/2ぱい
梅マヨネーズ(梅干し１個、マヨネーズ大さじ２)
うにチーズ(練りうに大さじ１、カッテージチーズ大さじ３)

作り方

1

セロリは筋を取り、スティックになるように斜めに長く切る。にんじんは皮をむき、セロリ同様に斜め切りのスティックにする。
2

いかは、内臓ごと足を抜き取って皮をむき、斜め格子に切り込みを入れてから短冊に切って、足は２〜３本ずつに分け、熱湯で手早くゆでてざるにとる。
3

梅干しは包丁で細かくたたいてマヨネーズに混ぜ、梅マヨネーズを作る。練りうにはカッテージチーズとよく混ぜ、うにチーズを作る。１と２を２種のディップをつけて食べる。