和風ディップのカクテル

和風ディップのカクテル

梅マヨネーズ&うにチーズ

カロリー
68kcal

材料(4~6人分)

セロリ…1本

にんじん…1/2本

いか…1/2ぱい

梅マヨネーズ(梅干し1個、マヨネーズ大さじ2)

うにチーズ(練りうに大さじ1、カッテージチーズ大さじ3)

作り方

1.

セロリは筋を取り、スティックになるように斜めに長く切る。にんじんは皮をむき、セロリ同様に斜め切りのスティックにする。

2.

いかは、内臓ごと足を抜き取って皮をむき、斜め格子に切り込みを入れてから短冊に切って、足は2~3本ずつに分け、熱湯で手早くゆでてざるにとる。

3.

梅干しは包丁で細かくたたいてマヨネーズに混ぜ、梅マヨネーズを作る。練りうにはカッテージチーズとよく混ぜ、うにチーズを作る。1と2を2種のディップをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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