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刻み小松菜の中華スープ

時短でラク

刻み小松菜の中華スープ

野菜のおかず

ねぎ油の香りがきいている

石澤清美さん

石澤清美 さんのレシピ

10分

１人分：

27kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 小松菜

    50g（1/6わ）

  • 長ねぎ

    10cm

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、１cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ１を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら小松菜を加えてざっと炒め、水１　1/2カップ、スープの素、酒大さじ１を加える。

  3. 3

    煮立ったら２分ほど煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。

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石澤清美さん

石澤清美 さん

料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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