ガーリックホットチキン

Name: ガーリックホットチキン
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…２枚; おろしにんにく…１片分; タバスコ…10滴前後(好みの量); すだち…適宜; ・塩、酒、片栗粉、揚げ油

野菜のおかず

タバスコとガーリックが効いたホットチキン。お好みですだちやゆずこしょうを添えて♪

１人分：

331kcal

1.1g

材料（２〜３人分）

とりもも肉
　２枚
おろしにんにく
　１片分
タバスコ
　10滴前後(好みの量)
すだち
　適宜
・塩、酒、片栗粉、揚げ油

1

とり肉は大きめの一口大に切る。ボウルにとり肉を入れ、塩小さじ１弱、酒大さじ１、にんにく、タバスコを加えて手でよくもみ込む。

タバスコは５滴くらいなら子どもも食べられる辛さ。辛いのが好きな人は15滴くらい入れても。
2

片栗粉大さじ４を加えてざっくり混ぜ、170℃の揚げ油でときどき返しながら、色づくまでからりと揚げる。油をきり、そのまましばらくおいて余熱で中まで火を通す。
3

器に盛り、横半分に切ったすだちを添える。好みでゆずこしょうなどをつけても。