牛肉と秋野菜のグリル

材料（２人分）

牛もも焼き肉用
　６枚(150g)
エリンギ
　２本
にんじん
　４cm
こんにゃく
　1/5枚(50g)
サラダ菜(またはサンチュ)
　６枚
塩、こしょう
　各少々
焼肉のたれ(市販品)
　大さじ２

• 牛もも焼き肉用

  ６枚(150g)

• エリンギ

  ２本

• にんじん

  ４cm

• こんにゃく

  1/5枚(50g)

• サラダ菜(またはサンチュ)

  ６枚

• 塩、こしょう

  各少々

• 焼肉のたれ(市販品)

  大さじ２

1. 1

   牛肉は塩、こしょうで下味をつける。こんにゃくは縦５mm幅に切り、包丁で斜めに切り目を入れる。バットなどに焼肉のたれを入れ、牛肉とこんにゃくを10分ほど漬け込む。

   
2. 2

   エリンギは石づきを落として、縦に裂く。にんじんは短冊切りにする。

3. 3

   グリルパンで牛肉、こんにゃく、エリンギ、にんじんをこんがりと焼き、サラダ菜を敷いた器に盛る。サラダ菜で包みながら食べる。

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