レタスとのソース炒め
時短でラク
107kcal
0.8g
5min
材料(2人分)
にら…1束(100g)
レタス…2枚
・サラダ油、ウスターソース、酒、こしょう
レタス…2枚
・サラダ油、ウスターソース、酒、こしょう
作り方
- にらは根元を落とし、5〜6cm長さに切る。レタスは大きめに手でちぎる。ともに水に放す。
- フライパンに油大さじ1 1/2を熱し、水けをきった1を入れて強火でさっと炒める。レタスに油がまわったら、ウスターソース、酒各大さじ1、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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