材料（作りやすい分量）
にんじん
１本
セロリ
１本
キャベツ
1/6個
玉ねぎ
１個
１本
セロリ
１本
キャベツ
1/6個
玉ねぎ
１個
作り方
-
1
それぞれの野菜を１cm角に切り、混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れる。
冷蔵庫で保存できる。使うときは、使いたい量だけ取り出し、凍ったまま使ってOK。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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