たらとブロッコリーの中華蒸し

材料（２人分）

たら
　２切れ
ブロッコリー
　1/3個
レモンの輪切り
　２枚
ねぎだれ
　・長ねぎ
　　1/4本
　・しょうがのせん切り
　　１かけ分
　・ザーサイのせん切り
　　大さじ１
　・酒
　　大さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ１
・塩、こしょう

• たら

  ２切れ

• ブロッコリー

  1/3個

• レモンの輪切り

  ２枚

• ねぎだれ

• 　・長ねぎ

  1/4本

• 　・しょうがのせん切り

  １かけ分

• 　・ザーサイのせん切り

  大さじ１

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・ごま油

  小さじ１

• ・塩、こしょう

1. 1

   ねぎだれのねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。ブロッコリーは小房に分ける。たらはペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   耐熱皿にたら、ブロッコリーを並べ入れ、たらにレモン、ねぎだれをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。
   
   ねぎだれをたらの上にのせて電子レンジで加熱し、たれのうまみをしっかり吸わせる。

   
3. 3

   器に盛り、残った蒸し汁を回しかける。

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