かつおのしょうがサラダ
213kcal
2.3g
材料（２人分）
- 新しょうが…100g
- かつお(刺し身用)…1/2さく(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- 赤パプリカ…１個
- 海藻サラダミックス(生〈またはもどしたもの〉)…50g
- たれ
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ・酢…大さじ１
- ・砂糖…小さじ１
- ・オリーブ油
新しょうが…100g
かつお(刺し身用)…1/2さく(約150g)
玉ねぎ…1/2個
赤パプリカ…１個
海藻サラダミックス(生〈またはもどしたもの〉)…50g
たれ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・酢…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・オリーブ油
かつお(刺し身用)…1/2さく(約150g)
玉ねぎ…1/2個
赤パプリカ…１個
海藻サラダミックス(生〈またはもどしたもの〉)…50g
たれ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・酢…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・オリーブ油
作り方
- 新しょうがはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ともに水にさらして水けをきり、新しょうがはペーパータオルで水けをよく拭く。パプリカは縦半分に切って横薄切りにする。かつおはそぎ切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、新しょうがを弱火で２〜３分炒める。たれの材料を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、さます。
- 器にパプリカ、玉ねぎ、海藻ミックスを盛り合わせ、かつおをのせ、２をたれごとのせ、全体を混ぜて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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