かつおのレモンドレッシングあえ

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　1/2節(約200g)
サニーレタス
　２枚
きゅうり
　１本
にんにく
　１片
レモンドレッシング
　・玉ねぎのすりおろし
　　1/4個分
　・オリーブ油
　　大さじ４
　・レモン汁
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ2/3
　・こしょう
　　少々

• かつお(刺し身用)

  1/2節(約200g)

• サニーレタス

  ２枚

• きゅうり

  １本

• にんにく

  １片

• レモンドレッシング

• 　・玉ねぎのすりおろし

  1/4個分

• 　・オリーブ油

  大さじ４

• 　・レモン汁

  大さじ１

• 　・塩

  小さじ2/3

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   かつおは７mm幅に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは皮むき器で皮をしま目にむいて、斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、耐熱皿に並べて、ラップをかけずに電子レンジで色づくまで１分〜１分30秒加熱する。
   
   ペーパータオルで野菜の水けをしっかり取ると、ドレッシングがよくからんで水っぽくならない。

   
2. 2

   大きめのボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。かつお、サニーレタス、きゅうりを加えてあえ、器に盛る。にんにくを散らす。

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