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なすのコチュジャン田楽

なすのコチュジャン田楽

冷蔵庫のハンパ調味料＆食材を使いきり！

辛みそのそぼろを揚げたなすにかけて

１人分：

243kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすは表面に縦１cm間隔に浅く切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンに油を２cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、なすを転がしながら約５分揚げ焼きにし、器に盛る。

  3. 3

    小鍋にコチュジャン、酒大さじ２を入れて混ぜてから火にかけ、フツフツしたらひき肉を加える。混ぜながらそぼろ状にし、２のなすにかける。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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