「ポークチャップ」の献立
主菜
汁もの
豚肉と野菜を蒸し焼きにしたところで、スープにとりかかって完成を。そのあとにソース作りをすればおしゃれな洋風メニューが20分で完成！
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ポークチャップ
-
- 豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
- ブロッコリー…1/2個
- しめじ…1パック(約100g)
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉…大さじ1/2
- オリーブ油…大さじ1
- 水…1/2カップ
- 酒…大さじ2
- トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 汁もの クリームコーンスープ
-
- バター…1cm角
- 牛乳…1カップ
- クリームコーン…缶1缶(約200g)
- 水…1/4カップ
- 洋風スープの素(固形)…1/2個
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
■「ポークチャップ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
ブロッコリー…1/2個
しめじ…1パック(約100g)
塩、こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
水…1/2カップ
酒…大さじ2
トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
【汁もの】
バター…1cm角
牛乳…1カップ
クリームコーン…缶1缶(約200g)
水…1/4カップ
洋風スープの素(固形)…1/2個
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
ブロッコリー…1/2個
しめじ…1パック(約100g)
塩、こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
水…1/2カップ
酒…大さじ2
トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
【汁もの】
バター…1cm角
牛乳…1カップ
クリームコーン…缶1缶(約200g)
水…1/4カップ
洋風スープの素(固形)…1/2個
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- 豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
- ブロッコリー…1/2個
- しめじ…1パック(約100g)
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉…大さじ1/2
- オリーブ油…大さじ1
- 水…1/2カップ
- 酒…大さじ2
- トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- バター…1cm角
- 牛乳…1カップ
- クリームコーン…缶1缶(約200g)
- 水…1/4カップ
- 洋風スープの素(固形)…1/2個
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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