「ポークチャップ」の献立

豚肉と野菜を蒸し焼きにしたところで、スープにとりかかって完成を。そのあとにソース作りをすればおしゃれな洋風メニューが20分で完成!

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ポークチャップ
  • 豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
汁もの クリームコーンスープ
  • バター…1cm角
  • 牛乳…1カップ
  • クリームコーン…缶1缶(約200g)
  • 水…1/4カップ
  • 洋風スープの素(固形)…1/2個
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「ポークチャップ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
 ブロッコリー…1/2個
 しめじ…1パック(約100g)
 塩、こしょう…各少々
 小麦粉…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ1
 水…1/2カップ
 酒…大さじ2
 トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ1

【汁もの】
 バター…1cm角
 牛乳…1カップ
 クリームコーン…缶1缶(約200g)
 水…1/4カップ
 洋風スープの素(固形)…1/2個
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々

ポークチャップ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚肩ロースソテー用肉…2枚(約240g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 酒…大さじ2
  • トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1

クリームコーンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • バター…1cm角
  • 牛乳…1カップ
  • クリームコーン…缶1缶(約200g)
  • 水…1/4カップ
  • 洋風スープの素(固形)…1/2個
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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