「チキンとポテトのハーブ炒め」の献立

3品を下ごしらえし、まずスープを作ります。ケチャチー焼きをトースターに入れたら、主菜を焼き始めましょう

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 チキンとポテトのハーブ炒め
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • ミニトマト…6個
  • ドライバジル(または好みのハーブ)…大さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 水…大さじ2
汁もの ごぼうのコンソメスープ
  • ごぼう…1/4本
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 なすのケチャチー焼き
  • なす…2個
  • ピザ用チーズ…40g
  • トマトケチャップ…大さじ1
■「チキンとポテトのハーブ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 じゃがいも…2個(約250g)
 ミニトマト…6個
 ドライバジル(または好みのハーブ)…大さじ1/2
 粗びき黒こしょう…少々
 オリーブ油…大さじ1/2
 水…大さじ2
 塩

【汁もの】
 ごぼう…1/4本
 オリーブ油…小さじ1
 水…1 1/2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】
 なす…2個
 ピザ用チーズ…40g
 トマトケチャップ…大さじ1

チキンとポテトのハーブ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • ミニトマト…6個
  • ドライバジル(または好みのハーブ)…大さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ごぼうのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/4本
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすのケチャチー焼き
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • ピザ用チーズ…40g
  • トマトケチャップ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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