ミニトマトのサラダ、さっと煮の順に作ります。メインのチーズのとろり感を楽しみたいから、サブ2品を盛りつけてからメインをスタート！
「とり肉とオクラのケチャップガーリック煮」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
とり肉とオクラのケチャップガーリック煮
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- オクラ 10本
- まいたけ 1/2パック(約50g)
- おろしにんにく 1片分
- ピザ用チーズ 40g
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
- 白ワイン(または酒) 1/4カップ
- 水 1/2カップ
- トマトケチャップ 大さじ2
- 小麦粉
副菜
じゃことピーマンのさっと煮
- ちりめんじゃこ 15g
- ピーマン 4個
- 酒 大さじ1
- 水 1/2カップ
- しょうゆ 小さじ1/2
副菜
ミニトマトと貝割れ菜の青のりドレッシング
- ミニトマト 6個
- 貝割れ菜 2/3パック
- 青のりドレッシング
- ・青のり 小さじ1/2
- ・ごま油 小さじ1
- ・酢 小さじ1/2
- ・塩 少々
主菜
副菜
副菜
とり肉とオクラのケチャップガーリック煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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