「とり肉とオクラのケチャップガーリック煮」の献立

ミニトマトのサラダ、さっと煮の順に作ります。メインのチーズのとろり感を楽しみたいから、サブ2品を盛りつけてからメインをスタート!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とオクラのケチャップガーリック煮
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • オクラ…10本
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • おろしにんにく…1片分
  • ピザ用チーズ…40g
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 白ワイン(または酒)…1/4カップ
  • 水…1/2カップ
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • 小麦粉
副菜 じゃことピーマンのさっと煮
  • ちりめんじゃこ…15g
  • ピーマン…4個
  • 酒…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2
副菜 ミニトマトと貝割れ菜の青のりドレッシング
  • ミニトマト…6個
  • 貝割れ菜…2/3パック
  • 青のりドレッシング
  •  ・青のり…小さじ1/2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・酢…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
■「とり肉とオクラのケチャップガーリック煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 オクラ…10本
 まいたけ…1/2パック(約50g)
 おろしにんにく…1片分
 ピザ用チーズ…40g
 塩…小さじ1/2
 こしょう…少々
 オリーブ油…大さじ1
 白ワイン(または酒)…1/4カップ
 水…1/2カップ
 トマトケチャップ…大さじ2
 小麦粉

【副菜】None
 ちりめんじゃこ…15g
 ピーマン…4個
 酒…大さじ1
 水…1/2カップ
 しょうゆ…小さじ1/2

【副菜】None
 ミニトマト…6個
 貝割れ菜…2/3パック
 青のりドレッシング
  ・青のり…小さじ1/2
  ・ごま油…小さじ1
  ・酢…小さじ1/2
  ・塩…少々

とり肉とオクラのケチャップガーリック煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • オクラ…10本
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • おろしにんにく…1片分
  • ピザ用チーズ…40g
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 白ワイン(または酒)…1/4カップ
  • 水…1/2カップ
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • 小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃことピーマンのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…15g
  • ピーマン…4個
  • 酒…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ミニトマトと貝割れ菜の青のりドレッシング
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…6個
  • 貝割れ菜…2/3パック
  • 青のりドレッシング
  •  ・青のり…小さじ1/2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・酢…小さじ1/2
  •  ・塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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