「れんこんとはるさめのそぼろ炒め煮」の献立

主菜の下ごしらえが終わったら、みそ汁、あえものの順に作ります。最後に主菜を調理して、献立が完成。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 れんこんとはるさめのそぼろ炒め煮
  • 豚ひき肉…150g
  • れんこん…200g
  • おろししょうが…1かけ分
  • はるさめ…50g
  • サラダ油…小さじ2
  • 酒、オイスターソース…各大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水…1カップ
副菜 豆苗のツナあえ
  • 豆苗…2/3袋
  • ツナ缶(油漬け)…大1/2缶(約70g)
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ2/3
  • こしょう…少々
汁もの にんじんと小松菜のみそ汁
  • にんじん…1/3本
  • 小松菜…小1/3わ
  • だし汁…1 3/4カップ
  • みそ…大さじ1 1/3
■「れんこんとはるさめのそぼろ炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…150g
 れんこん…200g
 おろししょうが…1かけ分
 はるさめ…50g
 サラダ油…小さじ2
 酒、オイスターソース…各大さじ2
 みりん…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 水…1カップ

【副菜】
 豆苗…2/3袋
 ツナ缶(油漬け)…大1/2缶(約70g)
 ごま油…小さじ1
 しょうゆ…小さじ2/3
 こしょう…少々

【汁もの】
 にんじん…1/3本
 小松菜…小1/3わ
 だし汁…1 3/4カップ
 みそ…大さじ1 1/3

れんこんとはるさめのそぼろ炒め煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • れんこん…200g
  • おろししょうが…1かけ分
  • はるさめ…50g
  • サラダ油…小さじ2
  • 酒、オイスターソース…各大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水…1カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗のツナあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…2/3袋
  • ツナ缶(油漬け)…大1/2缶(約70g)
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ2/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんと小松菜のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/3本
  • 小松菜…小1/3わ
  • だし汁…1 3/4カップ
  • みそ…大さじ1 1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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