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「とりと根菜のさっぱりみそ煮」の太らない献立
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主菜
とりと根菜のさっぱりみそ煮
副菜
ブロッコリーの塩なめたけあえ
ほうれん草と菊花の三杯酢あえ
汁もの
キャベツとしょうがのすまし汁
チンゲンサイとにんじんのスープ
- カロリー
- ごはん込み658-683kcal
- 主菜
- とりと根菜のさっぱりみそ煮 393kcal
- 副菜
- ブロッコリーの塩なめたけあえ 48kcal
- ほうれん草と菊花の三杯酢あえ 35kcal
- 汁もの
- キャベツとしょうがのすまし汁 24kcal
- チンゲンサイとにんじんのスープ 12kcal
献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜とりと根菜のさっぱりみそ煮
コクみそだれ(約380ml分)
・サラダ油…大さじ３
・長ねぎのみじん切り…１本分
・みそ…大さじ８
・酒、水…各大さじ８
・砂糖…大さじ８
とりと根菜のさっぱりみそ煮
・とり骨つきぶつ切り肉…250g
・れんこん…150g
・ごぼう…１本
・コクみそだれ…大さじ３(でき上がり分より使う)
・黒酢(または酢)…大さじ１
・サラダ油
副菜
塩なめたけ…60g(材料は約１ 1/2カップ分)
えのきたけ
エリンギ…１パック(約100g) 白まいたけ…１パック(約100g)
・酒、塩、みりん、酢
●白まいたけがない場合は、えのきたけ100gまたはエリンギ100gで代用する。
ブロッコリー…1/2個
・塩、酢、オリーブ油
ほうれん草…1/2わ
菊の花…３個
三杯酢
・酢…大さじ２
・だし汁…大さじ２
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ２
・塩、酢
汁もの
キャベツ…２枚
おろししょうが…小さじ1/2
万能ねぎの小口切り…２本分
だし汁…２カップ
・しょうゆ
チンゲンサイ…1/2株
にんじん…小1/6本
水…１ 1/2カップ
しょうがのせん切り…1/2かけ分
とりガラスープの素…小さじ１ 1/2
塩、こしょう…各少々
■「とりと根菜のさっぱりみそ煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とりと根菜のさっぱりみそ煮
コクみそだれ(約380ml分)
・サラダ油…大さじ３
・長ねぎのみじん切り…１本分
・みそ…大さじ８
・酒、水…各大さじ８
・砂糖…大さじ８
とりと根菜のさっぱりみそ煮
・とり骨つきぶつ切り肉…250g
・れんこん…150g
・ごぼう…１本
・コクみそだれ…大さじ３(でき上がり分より使う)
・黒酢(または酢)…大さじ１
・サラダ油
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とりと根菜のさっぱりみそ煮
コクみそだれ(約380ml分)
・サラダ油…大さじ３
・長ねぎのみじん切り…１本分
・みそ…大さじ８
・酒、水…各大さじ８
・砂糖…大さじ８
とりと根菜のさっぱりみそ煮
・とり骨つきぶつ切り肉…250g
・れんこん…150g
・ごぼう…１本
・コクみそだれ…大さじ３(でき上がり分より使う)
・黒酢(または酢)…大さじ１
・サラダ油
カロリー：kcal
材料
（２人分）
- コクみそだれ(約380ml分)
- ・とり骨つきぶつ切り肉…250g
- ・サラダ油…大さじ３
- ・れんこん…150g
- ・長ねぎのみじん切り…１本分
- ・ごぼう…１本
- ・みそ…大さじ８
- ・コクみそだれ…大さじ３(でき上がり分より使う)
- ・酒、水…各大さじ８
- ・黒酢(または酢)…大さじ１
- ・砂糖…大さじ８
- ・サラダ油
- とりと根菜のさっぱりみそ煮
とりと根菜のさっぱりみそ煮の下ごしらえ
とりと根菜のさっぱりみそ煮の作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※副菜を選んでください。
材料
（２人分）
- 塩なめたけ…60g(材料は約１ 1/2カップ分)
- ・酒、塩、みりん、酢
- えのきたけ
- ●白まいたけがない場合は、えのきたけ100gまたはエリンギ100gで代用する。
- エリンギ…１パック(約100g)
- ブロッコリー…1/2個
- 白まいたけ…１パック(約100g)
- ・塩、酢、オリーブ油
材料
（２人分）
- ほうれん草…1/2わ
- ・だし汁…大さじ２
- 菊の花…３個
- ・しょうゆ…小さじ２
- 三杯酢
- ・砂糖…小さじ２
- ・酢…大さじ２
- ・塩、酢
ブロッコリーの塩なめたけあえの作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
ほうれん草と菊花の三杯酢あえの作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※汁ものを選んでください。
材料
（２人分）
- キャベツ…２枚
- だし汁…２カップ
- おろししょうが…小さじ1/2
- ・しょうゆ
- 万能ねぎの小口切り…２本分
材料
（２人分）
- チンゲンサイ…1/2株
- しょうがのせん切り…1/2かけ分
- にんじん…小1/6本
- とりガラスープの素…小さじ１ 1/2
- 水…１ 1/2カップ
- 塩、こしょう…各少々
キャベツとしょうがのすまし汁の作り方
- ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
チンゲンサイとにんじんのスープの作り方
- ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
- ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
