「豚こま酢豚」の献立

3品の材料をまとめて切り、あえものを作ります。酢豚の肉を成形し、蒸し焼きにする間にスープを作り、効率よく仕上げて。

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚こま酢豚
  • 豚こま切れ肉…200g
  • れんこん…200g
  • にんじん…小1/2本(約60g)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 片栗粉、ごま油…各大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ、水…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/4~1/3
副菜 ブロッコリーの茎のちくわあえ
  • ちくわ…2本(約55g)
  • ブロッコリーの太い茎…1個分
  • ごま油…小さじ1
  • こしょう…少々
汁もの 玉ねぎとザーサイのスープ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • とりガラスープの素…小さじ1
■「豚こま酢豚」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…200g
 れんこん…200g
 にんじん…小1/2本(約60g)
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 塩、こしょう…各少々
 片栗粉、ごま油…各大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ、水…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1/2
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・豆板醤…小さじ1/4~1/3

【副菜】
 ちくわ…2本(約55g)
 ブロッコリーの太い茎…1個分
 ごま油…小さじ1
 こしょう…少々

【汁もの】
 玉ねぎ…1/4個
 ザーサイ(味つき)…30g
 とりガラスープの素…小さじ1

豚こま酢豚
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • れんこん…200g
  • にんじん…小1/2本(約60g)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 片栗粉、ごま油…各大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ、水…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/4~1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーの茎のちくわあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本(約55g)
  • ブロッコリーの太い茎…1個分
  • ごま油…小さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

玉ねぎとザーサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • とりガラスープの素…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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