主菜
副菜
汁もの
使い方ガイド
太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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豚こま酢豚の作り方
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1
れんこんは皮つきのまま縦半分に切って一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは薄く細長い乱切りにする。
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2
豚こま切れ肉は3cm幅に切ってボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。8等分して握り、小判形に整え、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
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3
フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱して2を並べ、両面うすい焼き色がつくまで焼く。れんこん、にんじんを加えて炒め、全体に油がなじんだらふたをして、途中混ぜながら中火で約5分蒸し焼きにする。合わせ調味料を加え、強めの中火で炒め、味をからめる。
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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ブロッコリーの茎のちくわあえの作り方
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1
ブロッコリーの太い茎は皮を厚めにむき、食べやすい長さの細切りにする。ちくわは縦横半分に切り、細切りにする。
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2
耐熱ボウルにブロッコリー、ちくわの順に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。そのまま約1分おき、ごま油小さじ1、こしょう少々を加え、あえる。
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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玉ねぎとザーサイのスープの作り方
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1
玉ねぎは縦薄切りにし、ザーサイは細切りにする。
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2
鍋に玉ねぎ、水1 3/4カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で煮立て、ザーサイ、こしょう少々を加え、混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。