「豚こまの酢豚風」の献立
ツナマヨあえから作り、野菜を加える直前でストップし、メインに着手を。完成したら、ツナマヨあえを仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚こまの酢豚風
-
- 豚こま切れ肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- 赤パプリカ…1/2個
- チンゲンサイ…１ 1/2株
- 酒、片栗粉…各大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- サラダ油…大さじ2
- 片栗粉
- 甘酢あん
- ・砂糖、酢…各大さじ2
- ・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1/2
- ・片栗粉…小さじ1
- ・水…大さじ3
- 副菜 水菜のツナマヨあえ
-
- 水菜…1/2わ
- きゅうり…1本
- ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
- マヨネーズ…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
■「豚こまの酢豚風」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
赤パプリカ…1/2個
チンゲンサイ…１ 1/2株
酒、片栗粉…各大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉
甘酢あん
・砂糖、酢…各大さじ2
・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ3
【副菜】None
水菜…1/2わ
きゅうり…1本
ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
赤パプリカ…1/2個
チンゲンサイ…１ 1/2株
酒、片栗粉…各大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉
甘酢あん
・砂糖、酢…各大さじ2
・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ3
【副菜】None
水菜…1/2わ
きゅうり…1本
ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- 赤パプリカ…1/2個
- チンゲンサイ…１ 1/2株
- 酒、片栗粉…各大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- サラダ油…大さじ2
- 片栗粉
- 甘酢あん
- ・砂糖、酢…各大さじ2
- ・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1/2
- ・片栗粉…小さじ1
- ・水…大さじ3
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 水菜…1/2わ
- きゅうり…1本
- ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)
- マヨネーズ…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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