「かじきのしょうが焼き」の献立

マリネを作り、あと2 品の材料を切って。続けて、メインを完成させて、最後にみそ汁を作りましょう。

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撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 かじきのしょうが焼き
  • めかじき…2切れ(約200g)
  • かぼちゃ…100g
  • かぶ…1個(約150g)
  • 片栗粉、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
副菜 ハムと新玉ねぎのマリネ
  • ロースハム…3枚(約30g)
  • 新玉ねぎ…1個
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
汁もの たけのことかぶの葉のみそ汁
  • ゆでたけのこ…70g
  • かぶの葉…1個分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「かじきのしょうが焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 めかじき…2切れ(約200g)
 かぼちゃ…100g
 かぶ…1個(約150g)
 片栗粉、サラダ油
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1

【副菜】None
 ロースハム…3枚(約30g)
 新玉ねぎ…1個
 オリーブ油…大さじ2
 酢…大さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【汁もの】None
 ゆでたけのこ…70g
 かぶの葉…1個分
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

かじきのしょうが焼き
の作り方

材料(2人分)
  • めかじき…2切れ(約200g)
  • かぼちゃ…100g
  • かぶ…1個(約150g)
  • 片栗粉、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1かけ分(小さじ2 1/2)
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハムと新玉ねぎのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…3枚(約30g)
  • 新玉ねぎ…1個
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

たけのことかぶの葉のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでたけのこ…70g
  • かぶの葉…1個分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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