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「とうもろこしの混ぜご飯」の献立

「とうもろこしの混ぜご飯」の献立

パルメザン焼きを焼き始めたら、とうもろこしをゆでて混ぜご飯を仕上げて。メインは最後にして焼きたてをどうぞ。

献立の材料（2人分）

主食 とうもろこしの混ぜご飯
副菜 塩さばのにんにく焼き
副菜 エリンギと玉ねぎのパルメザン焼き
主食 副菜 副菜
とうもろこしの混ぜご飯
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とうもろこしの混ぜご飯の作り方

  • 1 とうもろこしは長さを半分に切り、実をそぎ落とす。
  • 2 鍋に水1/4カップ、１を入れて中火にかけ、ふたをして煮立ってから約3分蒸しゆでにする。酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。汁けをきり、温かいご飯に混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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重信初江

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料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

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