「とうもろこしご飯塩昆布混ぜ」の献立

炊き込みご飯の炊飯器のスイッチを入れたところで、南蛮漬けに着手。みそ汁は、炊き上がりの10分前から作り、あつあつを!

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 とうもろこしご飯塩昆布混ぜ
  • 塩昆布…10g
  • とうもろこし…1本
  • 米…2合
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
副菜 いわしといんげんの南蛮漬け
  • いわし(手開きにしたもの)…4尾分
  • 玉ねぎ…1/2個
  • さやいんげん…80g
  • 赤とうがらし…1本
  • しょうゆ…大さじ1 2/3
  • 酢…大さじ1 1/2
  • 砂糖…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 塩…少々
  • 揚げ油、片栗粉
汁もの オクラとなめこのみそ汁
  • オクラ…4本
  • なめこ…1袋(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1
■「とうもろこしご飯塩昆布混ぜ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 塩昆布…10g
 とうもろこし…1本
 米…2合
 酒…大さじ1
 塩…小さじ1/3

【副菜】
 いわし(手開きにしたもの)…4尾分
 玉ねぎ…1/2個
 さやいんげん…80g
 赤とうがらし…1本
 しょうゆ…大さじ1 2/3
 酢…大さじ1 1/2
 砂糖…大さじ1
 水…1/2カップ
 塩…少々
 揚げ油、片栗粉

【汁もの】
 オクラ…4本
 なめこ…1袋(約100g)
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1

とうもろこしご飯塩昆布混ぜ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩昆布…10g
  • とうもろこし…1本
  • 米…2合
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3

いわしといんげんの南蛮漬け
の作り方

材料(2人分)
  • いわし(手開きにしたもの)…4尾分
  • 玉ねぎ…1/2個
  • さやいんげん…80g
  • 赤とうがらし…1本
  • しょうゆ…大さじ1 2/3
  • 酢…大さじ1 1/2
  • 砂糖…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • 塩…少々
  • 揚げ油、片栗粉

オクラとなめこのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…4本
  • なめこ…1袋(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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