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「豚肉ととうもろこしのピリ辛炒め」の献立

主菜 豚肉ととうもろこしのピリ辛炒め
副菜 かぼちゃとナッツのサラダ
汁もの 冷製トマトスープ

かぼちゃをレンチンして、メインの材料を切って。サラダを仕上げて、スープを作り、メインに戻って完成させて。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉ととうもろこしのピリ辛炒め
副菜 かぼちゃとナッツのサラダ
汁もの 冷製トマトスープ
  • ホールトマト缶 1/2缶(約200g)
  • トマト 1個(約120g)
  • おろしにんにく 1/3片弱分(小さじ1/4)
  • オリーブ油 小さじ1
  • 氷 約1/2カップ
  • 塩、こしょう、バジル(ドライ) 各少々
主菜 副菜 汁もの
豚肉ととうもろこしのピリ辛炒め
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豚肉ととうもろこしのピリ辛炒めの作り方

  • 1 とうもろこしは長さを半分に切って実をそぎ落とす。豚ロースとんカツ用肉は1cm角に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えてさっと炒める。とうもろこしを加え、約2分炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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