「いり豆腐」の献立

納豆あえ、いり豆腐の順に作りましょう。いり豆腐は最後に溶き卵を加えたら、加熱はさっとにして、ふっくらと仕上げて。

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献立の材料(2人分)

主菜 いり豆腐
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 卵…1個
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 長ねぎ…下1/2本
  • 酒、みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
副菜 菜の花の納豆あえ
  • ひき割り納豆…2パック
  • 菜の花…1束(約200g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約95g)
  • ごま油…小さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 練りがらし…小さじ1/2
■「いり豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 卵…1個
 もめん豆腐…1丁(約300g)
 にんじん…1/2本(約100g)
 長ねぎ…下1/2本
 酒、みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1

【副菜】None
 ひき割り納豆…2パック
 菜の花…1束(約200g)
 ホールコーン缶…1/2缶(約95g)
 ごま油…小さじ2
 しょうゆ…大さじ1/2
 練りがらし…小さじ1/2

いり豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 卵…1個
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 長ねぎ…下1/2本
  • 酒、みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

菜の花の納豆あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ひき割り納豆…2パック
  • 菜の花…1束(約200g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約95g)
  • ごま油…小さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 練りがらし…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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