切り干し大根をもどす間にほうれん草をレンチンし、残りの下ごしらえを。グラタンを焼きながらサラダ、スープを仕上げて。
「厚揚げとさばのトマトグラタン」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
厚揚げとさばのトマトグラタン
- さば水煮缶 1缶(約190g)
- 厚揚げ 1枚(約150g)
- ピザ用チーズ 40g
- ほうれん草 1わ(約200g)
- 塩、こしょう 各少々
- トマトケチャップ 大さじ3
副菜
切り干し大根のはりはりサラダ
- かに風味かまぼこ 6本
- 切り干し大根 20g
- 貝割れ菜 1/2パック(約35g)
- 酢、サラダ油 各小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
汁もの
ピーマンのスープ
- さば水煮缶の缶汁 1缶分
- ピーマン 2個
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
厚揚げとさばのトマトグラタンの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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